Azeite: mais do que alimentar, quais são os seusbenefícios?

O azeite é um óleo extraído de uma das árvores mais antigas do  mundo, feito a partir das azeitonas e é o exemplo perfeito de que nem toda a gordura faz mal.
O óleo tem vantagens e benefícios que vão além da saúde e da culinária, como por exemplo o auxílio no emagrecimento e a ação hidratante para pele e cabelos.
Segundo recomendações, consumo de azeite deve ser regular e preferencialmente na finalização dos pratos, evitando-se o seu uso excessivo e em preparações fritas, por exemplo. E hoje iremos contar-lhe mais mesmo sobre 4 benefícios que o azeite pode ter no nosso corpo e na nossa saúde.

Tem propriedades anti-inflamatórias

Uma pesquisa publicada na revista científica Nature mostrou que o azeite extra-virgem possui um composto anti-inflamatório natural, oleocanthal, ajudando assim nas dores musculares e fortalecendo o
sistema imunológico.

Protege o cérebro

Contendo antioxidantes que são benéficos para o nosso cérebro, o azeite previne danos causados pela oclusão de artérias cerebrais.

Atrasa o envelhecimento

Os antioxidantes que compõem o azeite não só são benéficos para o nosso cérebro como também ajudam no atraso do envelhecimento da pele prevenindo o stress oxidativo, que é o responsável pelo envelhecimento precoce das células.

Ajuda no controlo do peso

O azeite é a base da dieta Mediterrânica, a qual ajuda a reduzir o risco de diabetes, problemas cardiovasculares, doenças crónicas e obesidade.
O melhor azeite é o azeite extra-virgem, pois sua produção preserva todos os nutrientes do produto e garante todos os benefícios desse óleo. Outros tipos de azeite, como o composto e o refinado, passam por processos que fazem com que o óleo perca nutrientes e qualidade de gorduras.
Mas, para além de ser usado na alimentação, a verdade é que ao longo da história, o azeite já teve muitas utilidades, desde ajudar na cura de algumas feridas de guerra, a ser um produto de beleza.
Porém, para aproveitar as propriedades do azeite, o seu consumo ou utilização não precisam ser exagerados, principalmente se o objetivo for emagrecer.