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Os restaurantes portugueses que conquistaram estrelas Michelin

11/26/2018

 
​Portugal acolheu, pela primeira vez, a gala que apresentou o Guia Michelin, na passada quarta-feira, e estrelou quatro restaurantes portugueses – alguns localizados fora do centro do país.
A vitória é sobretudo da descentralização, ou seja, fora de centros mais urbanos. O Guia estrelou o G Pousada, em Bragança, uma cozinha chefiada pelos irmãos Gonçalves e que aposta sobretudo na contemporaneidade da cozinha, dando destaque aos produtos da região de Trás-os-Montes. Também o restaurante A Cozinha, valorizado por se situar no centro histórico de Guimarães, conquistou a sua primeira estrela Michelin, ao comando do chef António Loureiro. 
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G Pousada
Crédito Fotográfico: nit.pt
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A Cozinha
Crédito Fotográfico: RestaunteACozinha
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Midori
Crédito Fotográfico: nit.pt
​Representando uma ligação entre Portugal e o Japão, o restaurante Midori, em Sintra, também conquistou a sua primeira estrela Michelin. Os menus, criados pelo chef Pedro Almeida, apresentam um conceito de comida japonesa com sabores tradicionais e genuínos com influências atuais.
​Já dentro da capital, o Alma, de Henrique Sá Pessoa, foi distinguido com a segunda estrela Michelin, apesar de ter apenas três anos de vida, igualando-se ao Belcanto de José Avillez. O restaurante situa-se no Chiado, num edifício de traça antiga, que proporciona uma viagem por terras portuguesas, onde inova a tradição e se respeita a qualidade de confeção. 
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Alma
​Crédito Fotográfico: thefork.pt/lisboa

O novo spot em Lisboa de bubble waffles

11/19/2018

 
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Crédito da fotografia: Hello Bubble Waffle
​Chegou ao Saldanha, na Avenida Praia da Vitória, um café onde vai conseguir provar uns bubble waffles irresistíveis.
Embora tenha aparecido no Algarve, este Verão, já podemos encontrar um pouco por todo o país estes bubble waffles, que deram mesmo origem ao novo conceito de café – a bubbleria – onde se servem bubble waffles dos mais variados recheios.
O Hello Bubble Waffles é o novo espaço no Saldanha a vender este doce da moda. Um doce com variedades para todos os gostos que junta o melhor de dois mundos: um waffle com bolhas em forma de cone, recheado com gelado. Se preferir, também pode personalizar um à sua escolha e com os seus sabores favoritos.
Convidamo-lo a conhecer este universo doce recheado de cores e sabores. 

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